oliwa z oliwek
Levante to firma rodzinna założona w 1902 roku w bardzo żyznym regionie Apulii we Włoszech. Firma mieści się w Andrii, mieście będącym znanym z produkcji najlepszej oliwy z oliwek i tym właśnie zajmuje się Levante.
Levante specjalizuje się w tłoczeniu oliwek Coratina, to oliwki o mocnym i wyrazistym smaku. Doskonałość naszej oliwy gwarantuje dbałość o produkcję typową dla firm rodzinnych.
Jesteśmy odpowiedzialni za cały proces produkcyjny, począwszy od zbioru oliwek (z gajów rodziny Cassetta i innych lokalnych producentów), aż do produkcji, pakowania i dystrybucji. Posiadamy dwie główne linie do kruszenia oliwek, granitową „macine” oraz tradycyjną. Nasze tradycyjne systemy produkcyjne uzupełniamy najnowocześniejszymi technologiami. Uważamy, że połączenie dawnych i współczesnych technologii pozwala nam uzyskać produkt najwyższej jakości w ścisłym tego słowa znaczeniu. Levante jest firmą posiadającą liczne certyfikaty od autoryzowanych agencji. Posiadamy BRC, IFS, certyfikaty koszerności, Halal, DOP (Denominazione di Origine Protetta, czyli Chroniona Nazwa Pochodzenia) i wiele innych.